ศึกษาเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตพืชทางเลือกทดแทนข้าวนาปรัง ศึกษาวิถี การตลาดและส่วนเหลื่อมการตลาดของพืชทางเลือกทดแทน และศึกษาทัศนคติของเกษตรกรที่เข้าร่วม โครงการปรับเปลี่ยนพื้นที่นาปรัง โดยปลูกพืชทางเลือกทดแทน จังหวัดฉะเชิงเทรา ในปี 2565 โดยเก็บรวบรวม ข้อมูลจากเกษตรกร จำนวน 68 ราย ผู้ประกอบการรับซื้อ จำนวน 15 ราย และเจ้าหน้าที่ภาครัฐ จำนวน 3 ราย